Con la participación de emprendimientos, empresas, proyectos gastronómicos e instituciones públicas, la jornada destacará las diversas acciones en pos del cuidado ambiental, promoviendo el consumo local y la reducción de residuos.
Posadas, Misiones.- Más de setenta aliados de la Economía Circular, se reúnen el sábado 8 de junio para celebrar la primera edición de la ECOFERIA 2024. La nueva impronta será hacerlo en el marco del Día Mundial del Ambiente -que se celebra cada 5 de junio- y se destacará al ser una única edición del año. Para ello, se convocó a los actores de desarrollo económico, social y ambiental de la provincia, tanto de tenor privado como público, a que den a conocer las distintas acciones que realizan en pos del cuidado ambiental. El punto de encuentro será en la Plaza del Papa de 10:00 a 19:00 horas.
Desde la Subsecretaría de Economía Circular, enfatizan en brindar un espacio que sea ejemplo de que Misiones tiene un amplio abanico de actores que promueven este desarrollo económico amigable con el ambiente. Con el antecedente de haber celebrado 13 ediciones de ecoferia -entre 2022 y 2023-, el evento promete visibilizar a más de 40 emprendimientos, 13 empresas, más 10 proyectos de gastronomía y 10 instituciones públicas, lo que lleva a una cifra de más de 70 stands. Además, sumarán la propuesta de Gastronomía Kilómetro 0, que refiere al consumo y producción de alimentos locales, en un radio de 100 kilómetros, reduciendo el impacto de transporte y medios de conseguir los mismos. Siguiendo el concepto de prácticas ambientales, se solicita que cada usuario lleve sus utensilios (vaso, plato y cubiertos propios) para evitar la generación de residuos no reciclables. Para quienes no tengan la posibilidad de hacerlo, se brindarán elementos biodegradables.
